Povești de Succes

Mulți antreprenori cred că profitul unei afaceri agroalimentare se pierde în câmp: din cauza vremii, bolilor sau costurilor tot mai mari ale materiilor prime. În realitate, o parte importantă din pierderi apare după recoltare, în procesele zilnice ale companiei.

Acesta a fost unul dintre subiectele principale discutate în cadrul workshopului organizat la Institutul Muncii din Chișinău, cu consultanță din partea Bizconsult SRL, unde aproximativ 20 de antreprenori din sectorul agroalimentar, prezenți atât fizic, cât și online, au analizat modul în care digitalizarea și trasabilitatea pot reduce pierderile și crește eficiența operațională.

Evenimentul face parte din Programul Integrat de Capacitare și Suport Investițional pentru IMM-urile Agroalimentare, implementat de Solidarity Fund PL în Moldova și finanțat de Uniunea Europeană, prin care întreprinderile pot beneficia de granturi de până la 20.000 EUR pentru modernizarea proceselor de producție și post-recoltare.

Soluția prezentată

În cadrul workshopului, participanții au descoperit cum o platformă ERP precum BIRP poate transforma procesele operaționale într-un sistem unitar, în care toate informațiile circulă în timp real între departamente.

Platforma integrează într-o singură aplicație gestionarea materiilor prime, producției, stocurilor, achizițiilor, livrărilor, facturării, planificării și raportării, eliminând necesitatea utilizării mai multor fișiere Excel sau aplicații separate.

Printre funcționalitățile prezentate s-au numărat:

• trasabilitate completă pe loturi, de la recepția materiei prime până la produsul livrat clientului;
• monitorizarea stocurilor în timp real, cu diferențiere între stocul disponibil, rezervat și critic, precum și alerte automate pentru lipsuri sau produse aflate aproape de expirare;
• planificarea și monitorizarea producției, inclusiv consumul automat al materiilor prime conform rețetelor și urmărirea comenzilor în fiecare etapă;
• gestionarea achizițiilor și a furnizorilor, cu urmărirea comenzilor și recepțiilor într-un singur flux;
• facturare și documente comerciale integrate, conectate direct cu comenzile și livrările;
• dashboard-uri și rapoarte în timp real, care oferă managerilor indicatori privind producția, stocurile, comenzile, livrările și performanța operațională.

Participanții au discutat și despre modul în care aceste funcționalități reduc pierderile operaționale: elimină introducerea repetată a acelorași date, diminuează erorile umane, facilitează pregătirea pentru audituri și permit identificarea rapidă a fiecărui lot utilizat sau livrat. În același timp, companiile pot răspunde mult mai ușor cerințelor partenerilor comerciali și retailerilor privind trasabilitatea produselor, documentația și conformitatea cu standardele europene.

În loc ca informațiile să fie răspândite în fișiere și între persoane, BIRP oferă o imagine unică asupra întregii afaceri, astfel încât deciziile privind aprovizionarea, producția, livrările sau investițiile să fie luate pe baza datelor actualizate în timp real.

Rezultatul workshopului

Cel mai important rezultat al întâlnirii a fost interesul concret al participanților. Mulți au identificat deja primul proces pe care intenționează să îl digitalizeze fie aprovizionarea, gestionarea stocurilor, trasabilitatea sau facturarea ca prim pas spre o afacere mai eficientă și mai pregătită pentru cerințele pieței europene.